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白酒作為一種享受型飲品，質(zhì)量好和品質(zhì)高超是成就好酒的首要標(biāo)準(zhǔn)。如果一瓶白酒，口感上得不到消費(fèi)者的認(rèn)同那無(wú)疑是失敗的。沒(méi)有消費(fèi)者的喜愛(ài)，再怎樣的廣告推銷、市場(chǎng)營(yíng)銷也不能賺取財(cái)富。在品質(zhì)的前提下，選擇差異化大的白酒，選擇賣點(diǎn)多的白酒品牌。 ? 現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒可以分為兩大類，一類是高梁、玉米、大豆等原料經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵制成的純糧酒，另一類是酒精加香精香料勾兌的白酒。喝酒肯定要喝純糧酒，評(píng)酒師張老先生稱，用酒精勾兌出來(lái)的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時(shí)有明顯的苦味，有辣喉的感覺(jué)。而純糧食釀造酒，飲后不上頭，不刺喉，不口干，香氣獨(dú)特，味醇尾凈，酒體豐滿。