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油茶的個(gè)體發(fā)育過程分為三個(gè)階段：幼年，成年和衰老。根據(jù)每個(gè)階段的特點(diǎn)，可以制定相應(yīng)的管理措施，實(shí)現(xiàn)快速增長，早期和高產(chǎn)的生產(chǎn)。穩(wěn)定生產(chǎn)的目的。 1.幼年階段。油茶的幼年階段是指種子播種后，從胚芽萌動(dòng)開始至植株進(jìn)入開花結(jié)實(shí)這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。（1）胚芽期。油茶種子分種皮和種胚兩部分，胚胎由四部分組成：胚根，胚莖，胚芽和子葉。播種后，當(dāng)發(fā)芽條件滿足時(shí)，種子膨脹和發(fā)芽，種子胚開始發(fā)芽，種皮膨脹，胚根從臍孔伸出，子葉柄伸長，下胚軸被推出種子，以促進(jìn)胚根。伸展下來，胚芽直立，失去種子的形狀，成為一個(gè)直立在土壤中的個(gè)體，但胚芽尚未出土形成綠葉。此時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)完全由子葉提供，形態(tài)變化和發(fā)育只是為了過渡到光合作用建立基礎(chǔ)，上胚軸繼續(xù)伸長，地面突出，標(biāo)志著胚胎的結(jié)束和幼苗期開始。完全發(fā)育的油茶樹幼苗可分為上胚軸和下胚軸。上胚軸頂端具胚芽，下胚軸未頂有根尖。上、下胚軸的連接處有節(jié)，兩側(cè)著生子葉。子葉莖寬而扁平，長6至8毫米，寬3亳米左石，黃白色。 2.幼苗期。當(dāng)胚苗的上胚軸連續(xù)伸長以從地面突出時(shí)，形成莖和葉以形成正常的油茶植物，直到該年的生長停止，并且該階段是幼苗階段。油茶幼苗期主要特點(diǎn)是由胚苗期的胚性生活方式逐漸過渡到獨(dú)立生活方式的階段在形態(tài)上建立營養(yǎng)器官，特別是綠葉的形成、芽葉的原始性狀明顯。油茶通常在苗期主干不分枝，并且不開花和結(jié)果。在此期間，幼苗生長取決于子葉中儲(chǔ)存的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)，要依靠幼葉進(jìn)行光合作用以產(chǎn)生營養(yǎng)。當(dāng)胚芽出土?xí)r，它是紅色的，幼莖是淺綠色，然后是紫褐色。密被淡黃色粗毛，具初生不育葉3～5片。油茶幼苗的生長是有節(jié)奏性的，在一年內(nèi)交替出現(xiàn)3到4次生長和休睡眠。從5月到11月，苗高和幼苗生長有三個(gè)生長高峰。在高峰期之后，出現(xiàn) 緩慢生長的休眠期，因此在一個(gè)幼苗生長階段之后發(fā)生休眠。生長和休眠是幼苗生長過程中不可避免的現(xiàn)象。休眠是增長的準(zhǔn)備階段，增長又是休眠的基礎(chǔ)。 3.幼年期。油茶幼苗于翌年初春結(jié)束生命周期中的 次冬眠后，就進(jìn)入了嬰兒期。幼樹開始開花并結(jié)出果實(shí)，標(biāo)志著向成年階段過渡。油茶幼兒在幼兒期的主要特征是：子葉脫落，幼樹完全脫離胚胎營養(yǎng)模式，通過光合作用實(shí)現(xiàn)獨(dú)立的營養(yǎng)生活。 在形態(tài)方面，根系由直根系類型發(fā)展為枝根系類型的階段，主干不斷分枝，樹冠由軸分枝發(fā)展到合軸分枝，油茶幼年期主要是營養(yǎng)生長，不能進(jìn)行生殖生長油茶幼年階段的存在，限制了結(jié)果年齡的提早。然而，幼年階段是壯年階段的基礎(chǔ)，如果在幼年時(shí)期不能進(jìn)行一定程度的旺盛營養(yǎng)生長，那么在結(jié)果期間就不會(huì)有一個(gè)良好的骨架，它會(huì)過早進(jìn)入衰老階段。因此，為了使油茶具有良好的樹形結(jié)構(gòu)，必須在幼年時(shí)期進(jìn)行培育。油茶的長度因物種而異，通常為2至6年。 4.成年階段。油茶幼苗在早期階段經(jīng)歷旺盛的營養(yǎng)生長，地上部分和地下部分達(dá)到一定大小后，オ能轉(zhuǎn)變?yōu)橛虚_花能力的成年階段，但這并不意味著幼年階段將立即變成年階段。還有一段時(shí)期的過渡期，因?yàn)橛酌绲纳L始于分區(qū)中最活躍的部分，有一段時(shí)間幼年階段和成年階段在同一年混合。因此，成年期可分為兩個(gè)時(shí)期：生長結(jié)果期和結(jié)果期。 （1）增長結(jié)果期。油茶從幼年階段進(jìn)入成年階段即由初果期到盛果期，中間有一過渡階段。這一時(shí)期的本質(zhì)是樹木結(jié)構(gòu)的基本結(jié)構(gòu)，從營養(yǎng)生長占主導(dǎo)地位和生殖生長趨于平衡的階段，即樹陵6至10年的這階段。此時(shí)，樹體生長旺盛，分枝很多，樹冠迅速膨大，開花結(jié)果量逐年增加，產(chǎn)量處于上升階段。 （ 2）結(jié)果期。結(jié)果期是油茶大量結(jié)果期，也是獲得經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。此時(shí)，冠和根系統(tǒng)已經(jīng)擴(kuò)展到，并且產(chǎn)量已達(dá)到峰值。油茶果實(shí)的新芽集中在樹冠的外層，形成了的優(yōu)勢，結(jié)果部位外移。油茶進(jìn)入盛果期后，生殖生長占主導(dǎo)地位，對光，溫度，水和肥料有很多需求。如果管理不當(dāng)，年產(chǎn)量波動(dòng)很大，形成結(jié)實(shí)的大小年，有時(shí)情況非常突出，會(huì)發(fā)生過早老化。油茶結(jié)實(shí)期的長短與地點(diǎn)條件，經(jīng)莒管理水平和栽培品種有關(guān)。在正常情況下，油茶10年后進(jìn)入盛果期，可持續(xù)50-60年。 （3）衰老階段。衰老是指油茶組織死亡過程中的自然變化。茶樹在衰老階段最突出的跡象之一是骨干分枝衰老或干燥，吸收根部死亡并逐漸波及骨干根，根幅變小，根頸處出現(xiàn)大量的不定根。衰老的另一方面表現(xiàn)為周期性的花果負(fù)荷繁重，大小年非常明顯，花蕾落花現(xiàn)象嚴(yán)重。冠部出現(xiàn)大量死枝，發(fā)芽勢顯著下降。芽數(shù)較少，應(yīng)盡快加強(qiáng)管理老化茶園。總之，油茶的個(gè)體發(fā)育由幼年到老年的生物學(xué)變化是有規(guī)律的，有嚴(yán)格順序的動(dòng)態(tài)發(fā)展。因此，采取的一些技術(shù)管理措施，必須符合這一系列有規(guī)律性的變化要求，使之發(fā)生良好的作用。