產(chǎn)品介紹
中文名稱:葡萄糖酸內(nèi)酯
中文同義詞:葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯;葡萄糖酸內(nèi)酯;D-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯;D葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯;葡萄糖酸[-Δ-]內(nèi)酯;葡萄酸Δ-內(nèi)酯;Δ-葡萄糖酸內(nèi)酯;D-葡萄酸內(nèi)酯
CAS號(hào):90-80-2
相關(guān)類別:食品添加劑;穩(wěn)定劑和凝固劑;羰基化合物;化學(xué)生物學(xué);醫(yī)藥中間體;原料;小分子抑制劑;中藥對(duì)照品;碳水化合物類;碳水化合物;碳水化合物合成;添加劑;生化試劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;化工原料;
化學(xué)性質(zhì) 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
用途 作穩(wěn)定劑和凝固劑
用途 用作蛋白質(zhì)凝固劑、酸味劑、膨松劑、保鮮劑及化妝品、牙膏生產(chǎn)
