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中文名稱:海藻酸鈉
中文同義詞:藻朊鈉;海藻酸鈉鹽;藻蛋白酸鈉;藻酸鈉(銨);海藻酸鈉, 低粘度;海藻酸鈉, 粘度;海帶膠;藻朊酸鈉
CAS號:9005-38-3
相關類別:通用試劑;營養劑;食品 凝膠劑 增稠劑 懸浮劑;原料藥;藥物輔料;生化試劑;營養學研究;其它試劑;食品添加劑;聚糖;生物化學品;糖類;增稠劑;穩定劑;有機金屬鹽;酸;無機化合物和鹽;飼料添加劑;
化學性質 無色或淡黃色細絲顆粒或粉末狀固體。
用途 用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中用途 作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。
