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學校食堂是否要承包出去？學校食堂承包出去的好處有哪些？等等一系列的食堂承包問題常常引起爭論；我們列舉幾點食堂外包的優勢，僅供參考： 1、零投入就有回報。學校就會獲得承包費。食堂承包費可以用于改善教職工的福利等。食堂自己經營多數會存在虧損狀態，而且員工工資、保險、福利、住宿以及采購等各方面問題都要去承擔，就算賺了錢也是一筆糊涂賬。 2、學校食堂承包給專業的膳食公司，相對學校自己經營來說，在成本上可以得到很大的節約、而且還省去人事成本，因為飲食公司它有專業的采購、專業的廚師，不論從菜價的調控和出菜率上來算，學校自營都不及專業的飲食公司。 3、豐富菜式花樣品種。承包給專業膳食公司，會用心的去經營，公家食堂就不一定了。 4、延長售飯時間。食堂售飯時間一般一日三餐，固定的時間。讓就餐者隨時用餐。 5、學校后勤都在進行社會化改革，引進社會餐飲就是后勤社會化的重要一步！武漢鑫晨曦專業化的管理服務，更有利于學生的營養生活以及飲食安全。 6、增加競爭意識。如果引進多家，還會形成良性競爭，對學校、用餐者都有利。