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泰山傳說啤酒的介紹 原料：礦泉水、大米、啤酒花 泰山傳說啤酒特點(diǎn)：以大麥芽、啤酒花和水為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵，釀制了含二氧化碳的低酒精白酒。它被稱為“液體面包”，是一種低度酒精飲料。 采用低溫膜過濾技能和沒有菌包裝技能生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等優(yōu)良技能，該酒清澈透明、發(fā)亮、泡沫白、清爽溫和，具有濃郁的麥芽香氣，清爽清爽，口感使消費(fèi)者感受到泰山啤酒的特定品質(zhì)。 泰山傳說啤酒制造中加入一種叫做啤酒花的奇特添加劑。這種奇特的添加劑是“奇特的”，因?yàn)樗褂弥参锍墒斓拇苹āＦ【苹ǖ幕瘜W(xué)成分很復(fù)雜，與啤酒風(fēng)味密切相關(guān)的物質(zhì)主要有三種，即啤酒花樹脂、啤酒花油和多酚。 啤酒花是泰山傳說啤酒奇特風(fēng)格的關(guān)鍵物質(zhì)，與啤酒花的化學(xué)成分和加工工藝有關(guān)。啤酒花樹脂和啤酒花油是影響啤酒風(fēng)味的主要成分。它們是分布在啤酒花上的蛇腺分泌的粘性膠狀物質(zhì)。