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荷花對土壤的選擇不嚴。長江、珠江兩岸的土質都能生長。如山泥，即疏松的腐葉土、pH值5.6；城市垃圾土，pH值7.4；湖泥，即有機質豐富的粘壤，pH值6.5；以及中性的沙壤土等，均可用作荷花基質。當然最適宜的土壤當推微酸性的湖泥和稻田土。 荷花為睡蓮科蓮屬多年生水生草本植物。供人觀賞的為花蓮，供人食用地下莖的為藕蓮，供人食用蓮子的為 子蓮。這里介紹的是花蓮。 　　觀賞型荷花按株型大小可分為碗蓮、缸(盆)荷、池荷。大型荷花既可栽在缸盆中，也可植于池塘中；有些品種 可塑性大，既可栽于小盆中，也可栽于缸中。 　　荷花婀娜多姿，高雅脫俗，是中國十大名花之一。她出淤泥而不染的品格深受人們喜愛。荷花顏色豐富多彩， 有紅色、粉紅色、白色、復色等。從瓣數的多少又可分為單瓣型、復瓣型、重瓣型、重臺型、千瓣型。 　　荷花的生長習性。在一年的生長期中可分為萌芽展葉、開花結實、長藕和休眠等過程。每年6月下旬至8月下旬 是荷花的開放期。 　　荷花對環境的要求： 　　栽培容器：由于現在許多碗蓮品種植株仍嫌高大，因此僅有少數品種可植于大碗中。釉盆、瓷盆、紫砂盆是荷 花的理想用盆，但這類盆一般都留有底孔，因此要用水泥黃砂將其堵死。花盆的口徑，碗蓮要選26公分至30公分左 右直徑的盆，盆荷要選30至45公分直徑的花盆，缸荷則需更大些。初種荷花者適當放大些，這樣易于開花。總之， 盆缸大些，開花既多又好。 　　場地：荷花要放在每天能接受7—8小時光照的地方，這樣能促其花蕾多開花不斷。如每天光照不足6小時，則開 花很少，甚至不開花。荷花屬強陽性植物，集中成片種植時缸盆之間要保持一定的距離，不要互相爭光。 　　土壤：種植荷花的土壤PH值要控制在6—8以內，PH值為6.5—7。盆土好用河塘泥或稻田土，也可用蔬菜 地的園土。但切忌用工業污染土。荷花不耐肥，因此基肥宜少，較肥的河塘泥及田園土可不必上基肥，以免燒苗， 這一點應特別注意。 　　溫度：荷花是喜溫植物，一般8—10℃開始萌芽，14℃藕鞭開始伸長。栽植時要求溫度在13℃以上。否則幼苗生 長緩慢或造成爛苗。18—21℃時開始抽生立葉，開花則需22℃以上。荷花非常耐高溫，40℃以上對其也無大礙。