產品介紹
蛋白質高速乳化機，蛋白質高速研磨機，蛋白質破壁機，蛋白質實驗室均質機
一、蛋白質的結構：
蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。蛋白質主要由碳、氫、氧、氮等化學元素組成，是一類重要的生物大分子，所有蛋白質都是由20種不同氨基酸連接形成的多聚體，在形成蛋白質后，這些氨基酸又被稱為殘基。蛋白質和多肽之間的界限并不是很清晰，有人基于發揮功能性作用的結構域所需的殘基數認為，若殘基數少于40，就稱之為多肽或肽。
二、蛋白質的優點：
人體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質保證機體健康 重要的營養素，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與 的產生、免疫功能的維持、其他營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成
三、蛋白質的溶解實驗：
為了純化細胞蛋白質，采用有效的方法進行細胞破碎和固液分離是必要的。它是全過程的 步，通常是將處于細胞不同位置的待純化蛋白釋放出來，溶入已知成分的溶液內
四、蛋白質分解實驗室原理：
通過固體剪切力破碎組織和細胞，釋放蛋白進入溶液。市售的勻漿器主要有四類，刀片式組織破碎勻漿器、內切式組織勻漿器、玻璃勻漿器和用于規模生產的髙壓勻漿器。
五、蛋白質高速乳化機
設備簡介
可在實驗室高速馬達，可選配不銹鋼帶夾套工作腔或玻璃工作腔。 的定轉子結構，產生的剪切力，迅速減小液滴尺寸，處理物料更精細、更均勻。
本機特征模擬在線工況進行循環或在線連續處理，具有 均質無分散死角等特點。
適用工藝
實驗室連續流處理，可對物料進行循環處理，完成在線分散、乳化、均質、混合。
參數
功率： 500/710W
電源： 220v，50/60Hz
流量范圍：1-5L/min (H2O)
處理粘度：5000CP
速度范圍：10000-28000rpm
溫 度: 120℃
轉速顯示: 刻度
轉速控制: 無級
接觸物料材質: SS316L
標準工作腔:不銹鋼無夾套工作腔
標準工作頭: 20DG
機械密封材質：SiC、FKM、陶瓷
進、出口外徑:14（軟管接口）
工序類型：在線處理
底座材質：SS304
外形尺寸：500×150×500
重 量：10kg
調味品等
