太和正宗牛肉板面專業提供牛肉板面加盟
安徽太和正宗牛肉板面成立于2016-03-28,公司位置地處優勢,交通便利,位于李官鎮中學附近,是臨沂市知名的食品飲料代理加盟服務公司,“專業、負責、”是我們的服務宗旨,主要提供牛肉板面加盟服務,經過多年的運作與經營,已在山東臨沂各地受到了廣泛的推廣與認可。
太和板面之所以能夠風味獨特,一是面好,二是臊子(因有地方特色,故又稱“新野臊子”)好。
其臊子,一般以牛羊肉為原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是:精選肥瘦適中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方??;將干紅辣椒入油中炸至焦黃,1色味被收入油中時,撈出控油、晾脆,以刀拍碎備用;將切好之肉丁入油,反復煸炒,至肉塊定形后,將拍過的辣椒及精鹽等調味品適時放入,以文火煎掉肉中水分,待肉丁著色均勻呈棗紅色時,離火降溫。成品臊子精在工藝,巧在火候,香而不膩、辣而不辛、咸而不澀,色如瑪瑙,晶瑩悅目,味道鮮美。這種臊子的一個奇特之處是保鮮期長,不需冷藏可存放一年以上,經夏不腐,味道不變。
太和正宗牛肉板面擁有雄厚的技術實力和強大的管理團隊,提供的牛肉板面加盟深受廣大創業者的喜愛與歡迎并且具有周期短、效率高的特色,在科學發展觀的指導下,致力于核心競爭力的提高,主要以山東臨沂為代理加盟服務地區,在激烈的商戰中脫穎而出,成為市場信譽度良好的模范企業。
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