產(chǎn)品介紹
甘氨酸 14元/公斤 25公斤/袋 CAS:56-40-6
屬于：氨基酸系列 作用：營養(yǎng)增補(bǔ)劑，甜味劑 防腐劑 調(diào)味劑
標(biāo)題：【鄭州鴻祥】現(xiàn)貨批發(fā) 甘氨酸 食品級(jí) 含量99% 25kg/袋
型號(hào)：食品級(jí)
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體或白色結(jié)晶粉末
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑，甜味劑 防腐劑 調(diào)味劑
【產(chǎn)品名稱】甘氨酸
【英文名稱】Glycine
【產(chǎn)品分子量】
【產(chǎn)品分子式】C2H5NO2
【產(chǎn)品性狀】
甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體或白色結(jié)晶粉末。無臭，有特殊甜味。相對(duì)密度 。熔點(diǎn)248℃（分解）。易溶于水，在水中的溶解度：25℃時(shí)為25g/100ml；50℃時(shí)為 ；75℃時(shí)為 ；100℃時(shí)為 。極難溶于乙醇，在100g無水乙醇中約溶解 。幾乎不溶于和。
【產(chǎn)品用途】
1.甘氨酸用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；
2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；
3.利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；
7.用作食品加工中對(duì)維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定；
8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸；
9.可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。
【產(chǎn)品包裝】甘氨酸食品級(jí)：牛皮紙袋，每袋凈重25KG。
【產(chǎn)品運(yùn)輸】甘氨酸輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與，有害物同運(yùn)。
【產(chǎn)品儲(chǔ)存】甘氨酸儲(chǔ)存于陰涼干燥處。
