產(chǎn)品介紹
型 號：LW-20KWHM
電源輸入：三相五線380V±10%；50Hz±1%
微波頻率：2450MHz±50Hz
額定輸入視在功率：40KVA
微波輸出功率：20KW（可調(diào)）
微波輸入電流：6A/只磁控管
微波工作電流： ～ /只磁控管
外型尺寸(長×寬×高)約：11690mm×840mm×1750mm
輸送帶寬度：620mm定制 進(jìn)出料口高度：50mm定制
傳送方式及速度： ～5m/min（變頻調(diào)速）
生產(chǎn)效率：干燥（脫水）30kg/h；殺菌300kg/h
使用氣溫：-5～45℃ 相對濕度：≤80%
微波泄漏：符合國家GB 10436-1989微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
電氣安全：符合國家GB -2002機(jī)械電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
控制方式：PLC控制
豆制品微波干燥優(yōu)點：
2、低溫干燥殺菌保持營養(yǎng)成份微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時 間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。
3、節(jié)約能源微波電能轉(zhuǎn)換效率高，一般在70%以上。微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節(jié)能省電，一般可節(jié)電30—50%。
4、均勻 常 規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差，內(nèi)外干燥、殺菌效果 一致性差。為了保持風(fēng)味，縮短處理時間，往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色、香、 味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時作用，能保證內(nèi)、外部溫度一同達(dá)到要求值，所以干燥、殺菌均勻、 。
5、便于控制、易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)微波食品干燥、殺菌處理設(shè)備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理，減少生產(chǎn)操作人員，降低生產(chǎn)成本。
6、設(shè)備簡單、工藝 與常規(guī)殺菌相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。
