產品介紹
蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有 豐富膳食纖維，具有很好的營養保健作用。蕎麥中的某些黃酮成分還具有 、 、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“ 糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。
蕎麥片微波烘焙熟化設備將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。
蕎麥片微波烘焙熟化設備具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續工作。
蕎麥片微波烘焙熟化設備優勢：
1. 烘焙后的蕎麥顆粒飽滿，產品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。
2. 同時實現低溫烘培殺菌殺蟲卵功能，蕎麥片的營養損失少
3. 烘培烘烤速度快，效率高，時間短。
4. 節能環保，只需要電水等基本條件，無需煤炭、鍋爐、水源、熱風等配套設施，比其他方式的烘烤節能30%以上，整個過程無任何“三廢”產生
5. 工藝 ，操作簡單，即開即停，無熱慣性，可實現大批量自動化生產
6. 設備大小可定做， 小的微波烘烤設備每小時可烘培烘烤雜糧30-40公斤，設備的大小根據產量來定做，只要車間允許，多大的設備都可以定做
7. 設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經久耐用。
參考參數：
設備工作電源：三相五線380V
微波工作頻率：2450MHZ
微波功率：30kw（可定做）
烘焙溫度：可調可控
烘焙效率：每小時150-200公斤
進出料口高度：按照客戶實際生產要求定制
傳輸帶寬度：按照客戶實際生產要求定制
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調速）
微波泄漏：國標 ≤5mw/c㎡
外型尺寸（長寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶實際生產要求定制）
