產(chǎn)品介紹
豬皮膠原蛋白超高速膠體磨
豬皮膠原蛋白膠體磨,豬皮膠體磨,豬皮高速勻漿機(jī),膠原蛋白膠體磨是透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
豬皮的粉碎
膠原蛋白是動(dòng)物體內(nèi)含量多、分布的細(xì)胞外蛋白質(zhì)，它廣泛分布于結(jié)締組織、皮膚、骨骼等部位，是皮膚、軟骨、動(dòng)脈血管壁及結(jié)締組織的主要成分，起著支撐器官、保護(hù)肌體的功能．膠原蛋白是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量多的蛋白質(zhì)，占體內(nèi)蛋白質(zhì)總量的25％--30％，相當(dāng)于體重的6％
一般蛋白質(zhì)的提取方法分為酸法、堿法和酶法E2,3]．酸水解法迅速而，但色氨酸全部被破壞，絲
氨酸和酪氨酸部分被破壞，且產(chǎn)品得率低；堿水解法迅速且，但含羥基和巰基的氨基酸，全部被破壞
且產(chǎn)生消旋作用(結(jié)構(gòu)變異)；酶提取法對(duì)膠原蛋白破壞性小，能更好更完全地得到活性蛋白，但水解不
夠．
膠原蛋白的提取膠原蛋白容易受熱變性，所以本實(shí)驗(yàn)均在低于10的條件進(jìn)行．
1．2．1預(yù)處理將新鮮豬皮洗凈去除皮下脂肪后脫毛切碎，浸入10％的NaCI溶液中12
h，以除去鹽
溶性雜質(zhì)，用去離子水洗滌23次，然后加適量水打漿混勻．
1．2．2酶提取預(yù)處理過的豬皮漿原料中分別加入0．5
mol／L的HAc(1／20，v／v)
w／w)，控制pH在23范圍內(nèi)，酶處理72
h后，離心(3 000 r／min)分離取上層清液．
1．2．3鹽析在上層清液中加人NaCI進(jìn)行膠原蛋白鹽析，NaCl濃度為2 mol／L，離心分離(8 000
r／
min)，沉淀即為膠原蛋白，然后將膠原蛋白重新溶解于0．5
mol／L的HAc，重復(fù)鹽析兩次．
1．2．4透析純化干燥將膠原蛋白溶解于0．5
mol／L的HAc中，然后在0．02 mol／L的Na2H哪
(pH8．8)中透析23 d，每8
h換一次透析液，所得的膠原沉淀冷凍干燥．
豬皮膠原蛋白膠體磨,豬皮膠體磨,豬皮高速勻漿機(jī),膠原蛋白膠體磨
是由膠體磨,分散機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。
