產品介紹
花生醬真空均質乳化機
1、采用德國技術設計的核心部位，以及科學的攪拌系統，可以對物料進行超細膩剪切均質，讓果醬的口感更細膩潤滑
2、 加熱，大大縮短了果醬的批量生產時間，為企業贏得更多商機效益
3、顯著的真空效果，真空度可以達到- ，可以輕松地去除果醬物料中的氣泡
4、衛生清潔，采用304食品級不銹鋼材料打造的，以及科學的投料與出料設計，可以讓整個果醬生產更加清潔衛生，可大大提高果醬產品的保質期。
真空均質乳化機成套設備配件
罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機或管線式高剪切乳化機組成。 慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內壁與物料不斷產生新的界面而不再留有任何死角。高速均質乳化器是由高速旋轉的葉輪與具有放射狀導流槽的定子而構成，經特殊設計的葉輪上下翼葉高速旋轉，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙，所以物料在被吸入與拋出過程中經過了強烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復雜的物理反應，從而將混合物料充分乳化，因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進行，從而使整個容器內的物料由上而下不斷循環進行混合、分散、均質、乳化。
果醬多功能均質乳化機 的新混合概念-多功能混合分散乳化設備，能夠確保產品的質量，并且大縮短生產時間。 該系統設備的核心是分散機XBI2000系列,該系列機器直接和預混罐安裝在一起，有2級設計，擁有更多的功能和靈活性。
初級：
預混罐內含 的抽吸轉子，用來抽吸湍流的液體對粘度達100,000 cp液體的循環容量高可在高壓下進行CIP清洗，溫和，不劇烈。
第二級：
選擇合適的分散頭，乳化后粒徑小且精細，產品均一，即使在較長時間內也能保持穩定。無需附加真空泵即可將粉體直接吸入分散腔與固體混合預混罐內有一特殊的螺旋攪拌器，能保證罐內物料混合穩定充分。垂直與水平方向上混合充分氟綸材質的刮板非常靈活，可逆向旋轉，無死角，能夠加熱和冷卻，而時間也被大大縮短。整個混合生產過程采用現代電子觸屏式操作，具體可依據要求調整。SID可以提供從5mL至2000L反應系統的完整方案，包括：攪拌、均質、加熱、pH測量、真空、扭矩測量 (粘度) 以及軟件采集數據。
花生醬真空均質乳化機
