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口袋餅干因其小個(gè)可以直接放入口袋而得名，口袋餅干一直是臺(tái)灣的人氣餅干，受到很多年輕朋友的喜愛，小巧可愛好吃好玩的口袋餅干是怎么做出來的?今天和曲奇餅干廠家趣園小編一起來看看。
制作方法：
1. 一個(gè)雞蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜煉乳攪拌均勻。
2. 加入300g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g鹽。
3. 拌勻，形成面團(tuán)。不要多揉。
4. 搟成厚4mm的面餅。放入冰箱冷藏半小時(shí)以上。
5. 面團(tuán)拿出后對(duì)折。
6. 稍微用搟面杖搟一下，成為厚7mm的面皮。
7. 將面餅切出寬約7mm的條狀。
8. 切成正方體，在烤盤中排好。
9. 入烤箱。180度20-25分鐘。烤至表面變金黃即可。

出爐之后真的很香，吃了不沾手，不過它的口感是偏硬的，所以老人慎吃，小編真的是一邊吃一邊碼字，可以說是很愛了，大家也趕緊試試吧。