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從食材的選擇、到肉品部位分割學(xué)習(xí)：烤全羊、烤羊腿、錫紙?chǎng)a魚、鐵板活魚、鐵板燒、煎鍋、特征辣炒、各種烤皮、燒鴿子、多種錫紙系列，吊爐系列等。學(xué)員實(shí)體店親身入手操作配料學(xué)習(xí)，選肉、改刀、配料、拌肉、腌制、烤制、拌菜、主食等。 酥童串店老師手把手指導(dǎo)教學(xué)，致力于幫助學(xué)員掌握核心技術(shù)，為自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想揚(yáng)帆起航。