甘肅鑫興宗商貿(mào)有限公司
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咖喱牛肉飯
這道咖喱牛肉飯，色澤金黃誘人、牛肉可口、土豆綿軟、湯汁濃厚，拌上米飯吃，簡直美的不要不要的。（蘭州牛羊肉批發(fā)）
具體制作方法
步：準(zhǔn)備食材。牛肉400克、土豆2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱塊適量。（也可以用咖喱粉，效果是一樣的。值得一提的是，不同品牌的咖喱味道稍有不同，所以，是按照包裝上的推薦用量來放）
第二步：提前將米飯做好。（蘭州牛羊肉價(jià)格）
第三步：將牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿卜切塊、洋蔥切塊、蔥姜切末備用。（蔥姜也可以不用）
第四步：冷水下鍋，將牛肉焯水。（焯水的時(shí)候，可以往鍋中倒一些料酒）
第五步：鍋中倒入少許油，油熱后將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
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第六步：將牛肉塊放入鍋中煸炒勻均，再將蔥姜末放入鍋中煸炒勻均。
第七步：往鍋中倒入適量的熱水，大火燒開后小火燉30分鐘。（蘭州牛羊肉批發(fā)）
第八步：將土豆和胡蘿卜放入鍋中，再放入1勺鹽、1勺糖調(diào)味。然后小火燉15分鐘。
第九步：將咖喱塊放入鍋中，攪拌勻均。（咖喱放入鍋中后，要多翻炒幾次）
第十步：燉至湯汁越來越粘稠即可關(guān)火，如圖。
第十一步：吃的時(shí)候，將燉好的咖喱牛肉澆在米飯上就可以啦~
第九道：酸湯金針肥牛
這道菜酸甜適口，口味微辣。金針菇爽脆，肥牛肉嫩，是一道非常美味的家常菜。
具體制作方法（蘭州牛羊肉批發(fā)）
步：準(zhǔn)備食材。肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個(gè)。
第二步：將金針菇去掉根部，清洗干凈，西紅柿切成小塊（越小越好），蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。
第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。
第五步：往鍋中放入3大勺番茄醬，然后煸炒勻均。（蘭州牛羊肉批發(fā)）
第六步：往鍋中倒入適量的水，然后放入1勺鹽、2勺白糖。接下來，大火將湯汁燒開。
第七步：水開后，將肥牛片和金針菇放入鍋中。
第八步：再次燒開后即可關(guān)火，然后放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。
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