青島祿豐潔餐飲管理有限公司
主營產(chǎn)品：團膳 ,工作餐,盒飯 ,會議餐,展會餐
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盒飯，即裝在盒子里出售的份兒飯。現(xiàn)代人工作壓力大，生活節(jié)奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。盒飯成為了現(xiàn)代上班族的選擇， 盒飯，裝在盒子里出售的份兒飯。－－《現(xiàn)代漢語詞典》第5版盒飯（ a box lunch）又稱為快餐(是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態(tài)的轉(zhuǎn)變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸 ，大都市的快餐行業(yè)迅速發(fā)展。盒子一般用一次性飯盒。盒飯的主要供應(yīng)對象是學(xué)生、工廠和機關(guān)的員工及醫(yī)院中的病人，價格在4-12元 多，菜色內(nèi)容和營養(yǎng)含量則隨價格變化，大致有主菜類(如炸排骨、雞腿)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類。90％以上的盒飯是在午間充當(dāng)午餐，中式、西式或混合式應(yīng)有盡有，價格尚合理，惟一缺目前盒飯業(yè)正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式，從改善調(diào)理人員的工作習(xí)慣和工作環(huán)境著手，采用制度化的采購與科學(xué)化的生產(chǎn)系統(tǒng)，以求能達到預(yù)期的營養(yǎng)和衛(wèi)生目標。
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