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青島膳學派小吃培訓成立于2014年注冊資金100萬元。在青島地區已成功培訓學員千余人，學員零基礎培訓成功開店400余家。經過公司多年發展已成立技術研發團隊，開發改良現國內市場火爆的小吃餐飲項目。
膳學派一直秉承“學技術”，必須以經營的實體店教學的教學理念”。因為廚房教學和實體經營得到的一些經驗也便于學員分享學員，考察可暗訪需要學習的小吃小牧經營狀況以便參考。 膳學派堅持“實體教學 長久合作 以老帶新 互利共贏”的經營方式，讓學員長期贏利。