產(chǎn)品介紹
美國奇努克酒花,進口酒花, 奇努克酒花
奇努克（Chinook）是由華盛頓州和愛達荷州于1985年5月推出的一款苦花。它是由Pethamt 和美國農(nóng)業(yè)部選定的一款代號為63012M的雄性植株雜交而成。
釀造特性：中等的苦味和怡人的香氣。略帶辛辣味和怡人的松木香。
α-酸 %
β-酸 ％
儲藏指數(shù)：
α-酸與β-酸的比值：4
總油的含量為 － %，其中
香葉烯35-40%
法呢烯0%
律草烯20-25%
丁子香烯9-11%
適用啤酒：美式艾爾，IPA，司陶特，波特，全麥啤酒，拉格增苦
精釀啤酒用苦花，苦質(zhì)不如努格特，但是有非常濃郁的松木香，也有很多釀酒師把他當做香花，甚至是IPA干投香花使用。
