產(chǎn)品介紹
據(jù)有關(guān)早餐市場(chǎng)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，隨著消費(fèi)能力的提升、人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐的重視、人們晚睡晚起生活習(xí)性的改變，導(dǎo)致現(xiàn)在早上自己做早餐的人群越來(lái)越少，大部分人都在外面買早餐，早餐市場(chǎng)的容量還在不斷擴(kuò)大，2015到2018年中國(guó)早餐市場(chǎng)的規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，平均增長(zhǎng)率保持在15%左右，預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)早餐市場(chǎng)規(guī)模增速將達(dá)到14%。那么早餐行業(yè)的市場(chǎng)究竟有多大呢？從三個(gè)方面為大家做個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)分析。
首先，從全國(guó)早餐市場(chǎng)分析：
按中國(guó)目前有14億人口計(jì)算，每人每天消費(fèi)一頓早餐約為5元，則全年下來(lái)中國(guó)14億人口的早餐容量為：14億X 5元/天X 365天≈25550億元。除去專家統(tǒng)計(jì)的約近1/3的人不吃或者在家吃早餐的人群，即2/3的人在外用早餐，消費(fèi)早餐的市場(chǎng)容量仍有：25550億元X 2/3≈17033億元。
其次，從局部早餐市場(chǎng)分析：
假如全國(guó)有100萬(wàn)家早餐店，自己是其中一家，按平均分配其營(yíng)業(yè)額，自己可以分到的市場(chǎng)空間為：17033億元X 1/100萬(wàn)≈170萬(wàn)元/年。假如全國(guó)有200萬(wàn)家早餐店，自己是其中一家，按平均分配其營(yíng)業(yè)額，自己可以分到的市場(chǎng)空間為：17033億元X 1/200萬(wàn)≈85萬(wàn)元/年。
然后，從社區(qū)早餐市場(chǎng)分析：
假如自己開的早餐店設(shè)在菜市場(chǎng)或居民小區(qū)附近1公里范圍，只能幅射到1萬(wàn)人左右，按每人每人每天消費(fèi)5元分析，則自己周圍的早餐市場(chǎng)容量每天為1萬(wàn)人X 5元＝5萬(wàn)元。按只有2/3的人在外面消費(fèi)早餐計(jì)算（1/3在家里吃），自己早餐店周圍每天就有5萬(wàn)X 2/3≈ 萬(wàn)元的早餐市場(chǎng)空間。在早餐店附近1公里范圍內(nèi)，假如有10家早餐店在經(jīng)營(yíng)，就等于有10個(gè)人在分這 萬(wàn)元的市場(chǎng)，自己是其中之一，則每天可以分到： 萬(wàn)元/天X 1/10＝3300元/天。
功夫磨坊現(xiàn)榨放心油的特色賣點(diǎn)，有著很大的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，有可能獲得：3300元/天X2=6600元/天；利潤(rùn)按保守65%計(jì)算，則每天的利潤(rùn)可達(dá)到或超過(guò)：3300元/天X 65%＝2145元/天；月利潤(rùn)可達(dá)：2145元/天X 30天/月＝64350元/月；年利潤(rùn)為：64350元/月X 12月＝ 萬(wàn)/年。就算經(jīng)營(yíng)得沒(méi)有預(yù)計(jì)的好，甚至保守估計(jì)只產(chǎn)生了1/2的效益，月凈利潤(rùn)也可達(dá)到1072元/天X 30天/月＝32160元/月；年利潤(rùn)為：32160元/月X 12月＝ 萬(wàn)/年。
