產品介紹
阜新豆腐用食用鹵片批發零售
食用氯化鎂是一種食品添加劑，主要用于豆制品加工、蛋白凝固劑、制糖、復合飼料、發酵輔助以及各種飲料中對鎂離子的添加。
一、分子式：
二、性質：白色結晶體,呈潔白透明片狀,易溶于水.有苦味.
三、用途：豆制品凝固劑，食品添加劑。本品為白色固體(分子式為MgCl2 6H2O,分子量為203)。其在- ~ 攝氏度之間是穩定的六水合物，密度 * 克/立方厘米，味苦澀。本品易潮解，吸濕性強，在水中的溶解度隨溫度的升高而增大。
四、食用氯化鎂，是以 海水氯化鎂為原料精制而成。無任何有害元素，生產在密閉設備中進行，過程 。色度潔白透明，其外觀高于其他原料的氯化鎂。符合QB 2604-2003食用氯化鎂的標準。用鹵水點豆腐具有悠久的歷史，較石膏點制的豆腐質嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑，人造海水精等。
主要用途
主要用于豆制品加工、蛋白凝固劑、制糖、復合飼料、發酵輔助以及各種飲料中對鎂離子的添加。
根據食用氯化鎂國家標準而生產的精制食用級氯化鎂.是研制開發的新型添加劑，是以青海氯化鎂為原料精制而成，有別于傳統氯化鎂,符合QB 2604-2003 食用氯化鎂的標準.非常適合豆制品企業使用。
衛生許可證號:衛證添證字(2004)第0115號
本產品添補國內食用氯化鎂市場的空白,是新一代綠色豆制品凝固劑.
在《食品添加劑使用標準》中規定，食用氯化鎂可作為穩定劑或凝固劑用于豆類制品中，但不允許用工業品氯化鎂代替食用級產品使用。
食用氯化鎂和工業氯化鎂的區別有以下幾個方面：一是生產工藝不同。食用氯化鎂是在工業氯化鎂生產基礎上加以精制制得。二是產品標準不同。突出表現在幾個核心指標的限量要求有區別。在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于 %、工業氯化鎂要求小于或等于1%～ %，在“鉛”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工業氯化鎂無要求，在“砷”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于 、工業氯化鎂無要求，在“銨”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg、工業氯化鎂無要求。三是用途不同。食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆制品生產中，而工業氯化鎂只能用于工業領域.
工業氯化鎂因硫酸鹽及重金屬含量較大,食用氯化鎂為晶瑩潔白狀.
