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禮盒裝山雞蛋是常見的走朋訪友的較好的禮品。青州市山地農(nóng)產(chǎn)品有限公司是一家經(jīng)驗(yàn)多的禮盒裝山雞蛋生產(chǎn)公司，自成立以來致力于為新老客戶提供好的產(chǎn)品。下面由青州市山地農(nóng)產(chǎn)品有限公司為大家介紹一個(gè)簡單的山雞蛋的做法吧。 糖醋雞蛋餃 　　用料：山雞蛋150克，雞蛋清50克，豬油60克，玉米淀粉10克，醋30克，白砂糖20克，醬油5克，面粉10克，姜2克，大蔥5克； 　　做法：將蔥、姜均洗凈切成末子；鍋置火上放油燒熱；將山雞蛋一個(gè)個(gè)地打在溫油鍋里炸成荷包蛋，撈出后切成四瓣 ；用蛋清、面糊拌一下，再下熱油鍋里炸成金黃色，撈在盤子里；鍋里下豬油燒熱，把蔥花、姜末 、白糖、醬油、醋放入鍋里，加清水少許，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，澆在炸好的雞蛋上即成。