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紫花苜蓿富含優質膳食纖維、食用蛋白、多種維生素（包括維生素B、 維生素C、 維生素E等）、多種有益的礦物質以及皂苷、黃酮類、類胡蘿卜素、酚醛酸等生物活性成分。 全國各地都有栽培狀態。生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。 歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美，不論青飼、青貯、調制青干草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料，各類畜禽都喜食，也是養豬及養禽業青飼料。 紫花苜蓿含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸三種植物特有的營養素。