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果蔬在被采摘之前，其營養物質都來自母體；離開母體后，由于少了營養物質的供給來源，果蔬消耗完體內能量后便會迅速軟化、解體（腐爛）。體內能量會被消耗是因為果蔬的呼吸作用，如果呼吸作用過強，果蔬會在短時間內腐壞，不利于果蔬的貯藏；我們可以通過控制果蔬的呼吸作用來延長其貯藏時間，而這可能要用到果蔬呼吸測定儀來檢測其呼吸作用的強弱。
減弱果蔬呼吸強度可通過降低儲藏環境中氧氣濃度或空氣濕度來控制。由于果實蔬菜的呼吸作用消耗氧氣釋放二氧化碳，在降低氧濃度的同時，二氧化碳濃度逐漸增高，這時需注意儲藏環境中二氧化碳的體積分數不能超過10%， 因為CO2濃度過高，容易導致果蔬中毒腐壞。果蔬呼吸測定儀可測定果蔬呼吸室的CO2濃度、O2濃度以及溫度和濕度，可用于控制空氣中氣體濃度。同時 ，果蔬呼吸測定儀專用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲藏條件下對果蔬呼吸強度的測定和研究。通過該儀器檢測果蔬呼吸強度，為采取措施延長果蔬儲藏時間提供依據。
技術參數：
 
二氧化碳： 
1、低測量范圍：0～1000～2000ppm、高測量范圍：0～99%
2、線性度：≤±2%
3、重復性：≤±1%
4、響應時間：≤15s
5、零點漂移：≤±2% /24h
6、終點漂移：≤±2% /24h
氧氣： 
1、測量范圍：0～25%（電化學式）
2、線性度：≤±2%
3、重復性：≤±1%
4、響應時間：30s
5、零點漂移：≤±2% /24h
6、終點漂移：≤±2% /24h
溫度：
測量范圍：0～50℃   分辨率： ℃   精度：± ℃
濕度：
測量范圍：0～99%   分辨率： %    精度：± %
 
硬件指標：
1、預熱時間：2小時
2、儀器尺寸：320*483*133mm
 
產品詳情：
果蔬呼吸測定儀 .html
植物生理儀器 /
3051H