產品介紹
山梨酸鉀 28元/公斤 1公斤/袋 20公斤/箱 含量 ： %
CAS:590-00-1 作用：防腐劑
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型號：食品級
包裝：20公斤紙箱（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色顆粒
用途：防腐劑
【產品名稱】山梨酸鉀
【英文名稱】potassium sorbat
【產品分子式】C6H7KO2
【產品分子量】 ;
【產品別名】己二烯-(2，4)-酸鉀; 2,4-己二烯酸鉀
【產品性狀】
山梨酸鉀為白色顆粒，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量 。有吸濕性。易溶于水、乙醇。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類食品苯甲酸鈉的5-10倍。
【產品安全性】
山梨酸鉀由于山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。
【產品穩定性】
山梨酸鉀在密封狀態下穩定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩定性較好，分解溫度高達270℃。
【產品用途】山梨酸鉀對霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用，因而用作食品防腐劑。
【產品儲運】山梨酸鉀該食品貯存于干燥、陰涼、通風處。不得與物品共同貯混運。
【產品包裝】山梨酸鉀內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙箱包裝。凈含量20kg。
【產品貯存】山梨酸鉀貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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