產(chǎn)品介紹
單甘酯（蒸餾單硬脂酸甘油酯） 12元/公斤
25公斤/袋
作用：乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、消劑、分散劑、脫模劑、增塑劑、抗靜電劑、抗縮劑、染助劑、柔軟劑、潤滑劑、增塑劑、改性劑、配合劑、起泡劑
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：微huang色至白色粉末
用途：乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、消泡劑、分散劑、脫模劑、增塑劑、抗靜電劑、抗縮劑、染助劑、柔軟劑、潤滑劑、增塑劑、改性劑、配合劑、起泡劑
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【產(chǎn)品名稱】單甘酯
【英文名稱】Glycerin monostearate
【產(chǎn)品分子量】358
【產(chǎn)品性狀】
單甘酯為微huang色至白色粉末，除含有單酯外，尚含有少量的二酯及三酯， 、無臭、 。易與水起乳化作用，為油包水型乳化劑。但因其本身有很強的乳化性能，故亦可作為水包油型乳化劑。
【產(chǎn)品用量】
單甘酯 %－ %（按產(chǎn)品配方原料重量計），若產(chǎn)品油脂、蛋白質(zhì)等成份較多，或含不易乳化的原料，則應(yīng)增加分子蒸餾單甘酯的用量至1%－5%。
【產(chǎn)品貯藏】
單甘酯貯藏：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處，以防吸潮結(jié)塊。嚴禁與易燃易爆、有害的物質(zhì)混貯混運。保質(zhì)期兩年。
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