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TMR-805魔芋粉（淀粉腸彈脆粉）
本品為淀粉凝膠型魔芋膠，具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結構，增強制品的彈脆特性，是制作淀粉腸的優質原料。
參考用量： - %
價格：65元/公斤
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