產品介紹
廈門鴻揚商貿有限公司提供冷凍蔬菜，肉類和海鮮等食品，品類豐富，主要有閩菜、浙菜、粵菜等，主要特色代表了各地色、香、味、形俱佳的傳統特色烹飪技藝。
水產品冷凍是指利用低溫條件抑制水產品自溶作用酶的活性和附著微生物的繁殖，并減緩其脂質氧化、非酶性褐變等化學反應速度，使之在貯藏期間能保持優良品質的低溫保鮮方法。大致包括冷藏保鮮和凍結保鮮兩類方法。
其中冷凍水產品有：秋刀魚1-4、魷魚200/600、帶魚300/700、吧浪魚、刀昌魚、肉魚70-150、金線雨80/100、海泥鰍、帶魚段、加州魷魚、魷魚頭、魷魚筒、熟蝦、生蝦、蝦仁、草蝦、鮑魚、斑節蝦、鱈魚、龍利魚、黃花魚等。
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