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罐體全部采用SUS304-2B不銹鋼制造，耐腐濁 
蒸發器采用復合點焊高壓吹脹式、冷卻速度快。 
保溫層采用進口聚氨脂整體發泡，導熱系數很小，保溫性能好。 
具體半自動清洗功能，方便快捷。 
電腦自動控制裝置，可設定及顯示時間，溫度。 
制冷壓縮機選用法國進口“美優樂”或“泰康”全封閉壓縮機，噪音低，穩定性好，并裝有可靠的保護系統，不會因過載或系統故障而損壞壓縮機。 
冷卻保溫性能和衛生標準符合 ISO5708-2B。 
本產品電源部分配有冷停電處理系統，及時啟動發電機外配裝置。 

四、產品特性：
從擠奶器輸出的36度牛奶在進入冷罐瞬間即被降溫至10度，牛奶進入罐體之后立刻被降到4-6度，大大提高了乳品質量，保證了牛奶的酸性和鮮度 
速冷罐使運輸罐車隨時運奶，避免長時間等待，24小時溫升不會超過 度