產(chǎn)品介紹
彩糯玉米殺菌鍋 兩鍋一罐殺菌鍋 水浴式殺菌鍋現(xiàn)在在玉米的銷售市場(chǎng)上種類很多，有甜玉米，糯玉米，水果玉米，青玉米等。糯玉米現(xiàn)在都有彩糯，黑糯，白糯等。彩糯玉米現(xiàn)在是玉米市場(chǎng)上的優(yōu)良品種。因?yàn)椴逝催@個(gè)品種的玉米口感好，具有糯嫩、香、甜性、營(yíng)養(yǎng)性豐富等特點(diǎn)，既可以青食也可以速凍。有經(jīng)驗(yàn)的玉米深加工廠家都是在玉米成熟之后凌晨4，5點(diǎn)鐘采摘后5個(gè)小時(shí)內(nèi)就已經(jīng)完成了玉米從清洗到包裝、殺菌的全部過(guò)程。因?yàn)檫@樣才能保證了玉米的口感。
彩糯玉米殺菌鍋用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--兩鍋一罐殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。
彩糯玉米殺菌鍋 兩鍋一罐殺菌鍋 水浴式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。水浴式殺菌鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！
