產(chǎn)品介紹
燒雞油炸機(jī)基本結(jié)構(gòu):
本配備有油溫自動(dòng)控制系統(tǒng),自動(dòng)提升系統(tǒng),加熱系統(tǒng),輸送系統(tǒng),自動(dòng)抽渣系統(tǒng).專(zhuān)門(mén)使用燒雞的油炸使用。
油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國(guó)際上最選進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
【使用范圍】
該設(shè)備適用于魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)、分割肉類(lèi)、肉餅、丸子、鍋巴等高端客戶(hù)的批量生產(chǎn)。