產品介紹
紅糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所制成。生產許可證編號: SC12137142600228產品標準號: Q/YTT0001S廠名: 山東永泰糖業有限公司廠址: 山東省德州市平原縣千佛塔北路公司總機：0534-2316858 18553480580集團網站： /儲藏方法: 清潔衛生 通風 陰涼 干燥 密封保質期: 540食品添加劑: 無凈含量: 320g包裝方式: 包裝售賣方式: 單品食糖種類: 其他/other品牌: 塔鑫源?
