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河南，中原地區，地理位置優越，人口、糧食等穩居國內前列。自古便有得中原者得天下的說法。那么既然作為兵家必爭之地的河南省會城市——鄭州。它具有濃厚的地理文化基礎，在改革開放以后鄭州的經濟發展也飛速的提升著。 石鍋魚市場 在這個人口大省經濟發展最為迅速的省會城市——鄭州，魚類在川流不息的人群中作為一個必不可少的食材，石鍋魚的推廣在這兩三年內已經穩居美食榜前幾的地位，石鍋魚是那種公認的美食，消費水平又如何會達不到呢? 營養價值可觀 石器食代石鍋魚采用原始燉制的方法，將原汁原味的魚香給烹飪出來，不改變魚肉的原生態、不油膩的特性。石器食代石鍋魚富含多種類的微量礦物質，是營養價值非常高，而且采用傳統的燉制工藝可以將營養很大程度鎖入魚肉魚湯內，所以營養會十分可觀。