產(chǎn)品介紹
各地特色小吃培訓(xùn)價(jià)格|山東特色小吃培訓(xùn)學(xué)校|西士多供 現(xiàn)在美食的綜合化，各個(gè)地區(qū)的美食在異地都可以隨時(shí)都可以吃到！讓各地的美食都慢慢的走向中國(guó)，走向世界！***山東小吃加盟給還在猶豫創(chuàng)業(yè)的朋友們介紹一種相當(dāng)火的小吃--菜餡餅，尤其是在北方是非常的火，這種餅子吃起來不膩還好吃，關(guān)鍵是健康！創(chuàng)業(yè)的小伙伴可以參考：食材：面皮兒：玉米面210克 黃豆面50克 水185毫升 小蘇打一克（一共做了七個(gè)貼餅子） 餡料：莧菜400克 雞蛋兩個(gè)蝦皮50克鹽一克油30毫升（炒雞蛋和蝦皮用）蔥姜碎適量香油少許 菜餡餅子做法：1、和面，玉米面黃豆面小蘇打放入盆中，加涼白開，揉成光滑均勻的面團(tuán)，蓋上濕布餳半小時(shí)。2、雞蛋中加入一克鹽拌勻，炒成雞蛋碎。3、蝦皮洗凈，擦干水分。熱鍋涼油放入蝦皮，炒制金黃色。4、莧菜焯水后，切碎，擠出水分。5、莧菜雞蛋蝦皮放鍋中，放入蔥姜和香油。6、包之前再拌勻即可。 菜餡餅子7、手上沾水，把面團(tuán)按扁。8、放上餡料。9、雙手將餅皮向一起聚攏。10、一邊聚攏，一邊用大拇指壓實(shí)餡料（這樣才可以做出皮薄餡大的貼餅子！）11、封好口后，將接口捏緊拍平。（如果是蒸菜團(tuán)子就整成圓形）12、鍋熱后放油少許。貼餅子封口一側(cè)朝下，蓋蓋兒中小火烙五分鐘。加入50毫升水，蓋蓋兒繼續(xù)中小火至水干（沒有刺啦刺啦的聲響），再烙五分鐘。即可出鍋。這種美食不僅有粗糧為基礎(chǔ)（易消化），而且制作非常簡(jiǎn)單！對(duì)這道美食有興趣的朋友可以給我們致電！熱線電話：18866800002
