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西安特色小吃培訓|西安早餐小吃|西士多供 面包保鮮方法水溫的計算：1.攪拌后面團的溫度=（室溫+粉溫+水溫）除3+摩擦升溫2.水溫=（要求面團溫度-摩擦升溫）X3-（粉溫+室溫）摩擦升溫=攪拌后面團溫度X3-（室溫+粉溫+使用水溫）1.二次法所需水溫=（要求面團溫度-摩擦升溫）X4-（粉溫+室溫+種面團發酵后溫度）面團經過攪拌摩擦后，低速攪拌升溫2-3度，中速攪拌升溫3-6度，高速攪拌升溫6-10度 深圳特色小吃培訓|深圳特色小吃|西士多供 選擇小吃培訓還是選擇西士多臨沂小吃培訓中心，包教包會，是您創業光明道路上的軍師！財富熱線；0539-6060005
