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| 課程簡介 雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關系，而是發明這道菜的人叫張重慶。 | 課程內容 1、高湯的制作以及保存方法； 2、雞肉的初加工和腌制； 3、醬料的制作； 4、雞塊的炒制； 5、完整菜品的制作； 6、火候的掌握以及其他注意； | 學習時間 約2-3天左右，包教會，時間不限。 | 學習方式 1、隨到隨學，專業老師一對一服務，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。 2、學習期間材料免費，學員練習做的小吃免費吃。 3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復習，直到學會為止。 | 服務信息 專業老師，專職客服，一對一跟蹤服務，直到順利開店。 15年小吃培訓經驗 值得信賴 咨詢電話:0635-8752721 15315752670 地址：聊城市昌潤北路87號金泉商務3樓（光明眼科醫院南60米）