產品介紹
廣州燕窩 格 臻傳貿易供 漂白燕窩的鑒別方法 將經過漂白的燕窩浸入水中即取出,約半分鐘后,用拇指及食指擦摸數次,手指會粘有化學藥品的臭味,且漂白的燕窩燉煮后漲率不大,易化水,無 的蛋清味. ˙ 燕窩是 食品，以白燕為例，其顏色不可能是單一白色，每片燕窩多少都會有色差。 ˙ 此外，燕子孵蛋時遇爾會踩破蛋，蛋汁流出經氧化后會使燕窩出現斑點，以上現象完全不會影響其食用效果，但有些消費者可能受觀念誤導，以為顏色越白越好。 ˙ 而部份業者為投其所好，就在洗燕時用容易致癌的雙氧水(或稱過氧化氫)來漂白。這可使每片燕窩顏色看來都一樣，也可在去除斑點的同時，又可將無法挑盡的細毛漂白至肉眼無法辨識，食用后會對健康有一定的傷害。 ˙ 燕窩在完全干燥時，聞之 ，但是含水份之后，除有自然的霉香味并帶清淡的蛋香味，可是經漂白后的燕窩此 味道則盡失。 電話：020-22629099網站： /
