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以有品質的牛肉面加盟和滿意的服務態度贏得市場和用戶的廣泛認同。蘭州馬學明本土本坊牛肉面，多角度，多方位的為用戶提供有品質的服務。公司成立以來，已發展成為食品飲料代理加盟行業中具有影響力的企業之一。半年的回報周期，60的回報率，讓廣大投資者經營無憂，小投資大回報。蘭州馬學明本土本坊牛肉面有限公司公司本著“誠實、重質、守信”需求群體信賴的合作伙伴。
蘭州馬學明本土本坊牛肉面有限公司是一家在食品飲料代理加盟行業領域具有較高聲譽的服務型公司，公司以牛肉面加盟為主要業務，奉行機遇與挑戰并存，企業目標與個人價值并重的發展理念，力求為需求群體帶來更多的商機。公司營銷網絡遍布，產品銷往全國各省、市、自治區。關注需求、專注服務、執著品質、追求效率是蘭州馬學明本土本坊牛肉面不變的追求。
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蘭州正宗牛肉面有"一清、二白、三紅、四綠、五黃"五大特點。即牛肉湯色清氣香;蘿卜片潔白純凈;辣椒油鮮紅漂浮;香菜、蒜苗新鮮翠綠;面條則柔滑透黃。蘭州人似乎對醋特別偏愛，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調入一股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。
吃牛肉面，要注意兩點:一、牛肉面好吃，但不要把它當成每日必吃的早餐;二、牛肉面中的營養價值搭配不太合理，在吃牛肉面的時候要進行合理的調整。
蘭州牛肉面中的面條是由面粉加蓬灰(堿)揉合而成的，面粉中的蛋白質經堿的作用遭到破壞，況且蓬灰對胃的刺激非常大，所以所有牛肉面館都放有醋壺由顧客往牛肉面中添加以沖淡堿的味道。
牛肉面中添加的蒜苗和香菜是原始的營養物質，它能夠提供的維生素和礦物質，但由于量太少而遠遠不能滿足人體的需要，這時就要添加一些小菜予以補充。
食用牛肉面時盡量加一個雞蛋或加一份牛肉，以增加蛋白質的攝取，同時多要些蘿卜片和蒜苗及香菜，再往碗里添加些醋。
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