產(chǎn)品介紹
我們能看到，在街頭巷尾遍布這各式各樣的飲品店。一般可以分為鮮果汁店、奶茶飲品店、酸奶店、冰淇淋店及港式甜品店等。這些店鋪，將面臨一個同樣的問題，就是產(chǎn)品同質(zhì)化，多有相似，從而導(dǎo)致品牌認知度會被降低。試想，如果客戶想喝一杯綠茶，而在任何 一家店都能買到味道相似的，對這個品牌又怎么會有印象呢？
那么飲品店在這個市場是什么樣的情況呢？
大量品牌涌入市場。近年來很多連鎖茶飲品牌在大陸興起，經(jīng)營比較久的牌子在不斷擴張，而新興的牌子也不甘示弱，積極涌入，使得飲品市場這塊的蛋糕越分越小。單店盈利就越發(fā)的困難。出現(xiàn)這樣的競爭局面，那么很多品牌由于實力有限開始收縮，剩下實力相當(dāng)?shù)钠放圃诒绕础?br />
購物中心的利弊。大型購物中心的興起給奶茶店帶來了別樣的生機。顧客集中，消費中 ，奶茶店開在此處的盈利會相對多些，與此同時，昂貴的租金和管理費用阻擋了很多想要開店者的腳步。
那么購物中心對奶茶店而言是否值得一試呢？目前大部分的購物中心與商戶簽訂租約的時間是一年，小型奶茶店開業(yè)后基本上需要一段時間的成長期，一年到頭，購物中心進行業(yè)務(wù)調(diào)整的話，對奶茶店非常不利，很可能一年的辛苦努力就白費了。
所以對于小型知名度不高的奶茶店而言，選擇購物中心是不可取的，一旦進駐，就會處于相對被動的地位，要依附著購物中心。奶茶店成本不高，以小而精見長，失去這個優(yōu)勢，就像沒有了翅膀的老鷹，是飛不起來的。
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