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液晶即液態(tài)晶體，是一種很特殊的物質(zhì)。它既像液體一樣能流動(dòng)，又具有晶體的某些光學(xué)性質(zhì)。液晶于1888年由奧地利植物學(xué)者Reinitzer發(fā)現(xiàn)，是一種介于固體與液體之間，具有規(guī)則性分子排列的有機(jī)化合物，液晶分子的排列有一定順序，且這種順序?qū)ν饨鐥l件，諸如溫度、電磁場的變化十分敏感。在電場的作用下，液晶分子的排列會(huì)發(fā)生變化，從而影響到它的光學(xué)性質(zhì)，這種現(xiàn)象稱為電光效應(yīng)。