產品介紹
面制品主要以小麥粉和水為原料，在制作面條時，人們可以通過添加面粉改良劑改良面團的品質，從而制作出口感、外觀都較為理想的食品來。面團和面條的理化性質等在添加改良劑后會發生一系列不同程度的改變，但是這一過程同時還受面粉改良劑的添加量以及面粉自身品質的影響。所以，了解面粉品質對科學運用面粉改良劑具有重要意義。拉伸儀則是測定面粉筋力強度的 檢測儀器，可自動繪制拉伸曲線，并且多組曲線圖可同屏展示便于對比差異。同時，拉伸儀還可用來檢測面粉改良劑的改良效果。該儀器利用計算機采集、分析數據并繪制曲線圖，具有操作簡單方便、測定準確快速的特點。
拉伸儀 功能特點：
1、抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形，具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比差異。
4、結果保Access數據庫格式，方便查閱。
5、電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠。
6、程序自動零點校準，自動啟動繪圖。
7、計算機采集，分析數據
拉伸儀 技術參數：
樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉面器轉速：83±2r/min，20r后自停
搓條器轉速：15±1r/min
拉面鉤速度： ±
單位阻力： ±
拉力測試方式：電子壓力傳感器
產品詳情：
拉伸儀 .html
糧油儀器 /
