產品介紹
正宗土窯雞做法培訓，又名“叫花雞”、“富貴雞”，傳說是明末清初江浙一帶叫花子的發明。金黃的皮、香滑的肉，咬一口，皮香而肉滑，口感好。土窯雞是一道美味可口的漢族名肴。土窯雞做法是先蓋土窯，把土燒紅，把備好的雞放進去，把土蓋上，為了保溫較好埋沙子。另外，雞肉不可能切塊的，要整只，配料要塞到雞的肚子里。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉的蛋白質含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質較高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
土窯雞是一道美味可口的漢族名肴。選用龍眼木，荔枝木等果木燒制成炭火，選用三黃雞或者胡須雞等優質雞種，配以 調料，添加多種中材料，采借助現代科學技術，用錫紙包裹， 攝氏度高溫焗透，半小時出爐，由于瞬時高溫加熱，錫紙包裹，很大程度上保留了雞的營養價值，味道中含有淡淡的果香，深受廣大吃貨的喜歡。
新鄉市神州飄香小吃培訓學校
聯系人：暢校長
聯系電話：13683735066（微信同號）
在線qq：135112051
學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）
