產品介紹
無縫鋼管是冷庫蒸發器的主要代表性部件，自冷庫廣泛使用以來，無縫鋼管就被用戶認可和長期使用，其堅固耐用，價格合理，性能穩定等優勢，被大部分冷庫用戶接受，至今仍大量，普遍的應用于冷庫中。
產品屬性
（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體 （2） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少 （3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度 （4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抑制微生物的增長及其生化反應 （5） 食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產
使用及維護
大多數食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做冰結晶生成階段。快速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以最快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
其他說明
速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區，當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發生的上述各種變化達到的可逆性。
說明
我公司有著豐富的經驗和雄厚的專業技術,生產設備先進,產品質量穩定,平整度高.期待與您的合作
