朗姆酒的分類:
(1)銀朗姆(Silver Rum)
銀朗姆又稱白朗姆,是指蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過(guò)濾后入桶陳釀一年以上。酒味較干,香味不濃。
(2)金郎姆(Gold Rum)
金朗姆又稱琥珀朗姆,是指蒸餾后的酒需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深,酒味略甜,香味較濃。
(3)黑朗姆(Dark Rum)
黑朗姆又稱紅朗姆,是指在生產(chǎn)過(guò)程中需加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑的朗姆酒。酒色較濃(深褐色或棕紅色),酒味芳醇。