醬、醋過離設備是一種比較長用的過濾設備，采用硅藻土作為助濾劑，主要用于濾除液體中雜質和寬體菌類。濁度和粘度不同和液體所選助濾劑的配比不同，各單位要根據自己的產品需要，采用粗細土搭配使用，即可達到濾速，又可得到過濾精度。
硅藻土過濾機的型號及技術參數：
GLL400(立式) GLL400(立式) GLL320（立式） GLW（臥式）
GLW250（臥式） GLW200（臥式）
濾柵數（個） 20 20
16 16 16 16
濾柵直徑（mm） 400 400 320
320 250 200
濾柵總面積（m2） 5
5 2.5 2.5
1.5 1.0
工作壓力（Mpa） 0.2-0.3 0.2-0.3
0.2-0.3 0.2-0.3 0.2-0.3 0.2-0.3
過濾速度(m3/h) 10 10 5
5 3 1
