畢業后的學員在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，他們與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進民眾對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
1) 能夠熟練運用SOAP法對不同人群開展營養咨詢與營養宣教工作;傳播營養及食品安全知識;掌握24h膳食調查回顧法;能熟練使用健康檢測儀器。
2) 了解營養師在幼兒園所起的作用及工作流程，熟練掌握幼兒食譜的編制方法及制作特點。
3) 熟悉營養師在健康管理公司的工作內容和工作流程，掌握營養與健康的相互關系。
4) 了解個人開辦營養咨詢公司(中心)的流程、必備的硬件和軟件設施，以及營養師在此領域必須要具備哪些知識和技能。
5) 了解營養師在保健品行業如何運用營養知識和技能開展保健品或保健食品的營銷工作。
公共營養師培訓教材
四級：基礎知識+國家職業資格四級
三級：基礎知識+國家職業資格三級
二級：基礎知識+國家職業資格二級
