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蘭州山楂軟片，制作山楂片的步驟如下：　　準備材料：山楂、糖、料理機、篩網、不粘鍋、烤箱（或風干架）、油紙等。　　清洗山楂：將山楂放入清水中，仔細清洗干凈?！　∪ズ耍河眯〉痘蛉ズ似鲗⑸介ズ?。　　煮山楂：將處理好的山楂放入鍋中，加入沒過山楂的水量，中小火煮10-15分鐘，直到山楂軟爛?！　≌コ晒啵簩⒅蠛玫纳介B同水一起倒入榨汁機中，榨成果泥?！　∵^篩：將果泥過篩，去除較大的果皮和果核，使口感更加細膩?！　〕粗疲哼x用不粘鍋，將果泥和適量的糖放入鍋中，小火慢慢翻炒。翻炒過程中要不時翻拌，以免糊底。大約炒15分鐘后，果泥會變得濃稠。　　平鋪烤制：在烤盤上鋪上一層油紙，將炒好的果泥平鋪在烤盤上，盡量攤平，厚薄一致。放入預熱至100度的烤箱中，置于中層，烤2小時。烤制過程中要注意觀察，以免邊角烤焦?！　±鋮s切片：烤好后取出，放在涼架上自然冷卻。待冷卻后，用刀切成寬度約一厘米、長度減半的小片?！　”４妫簩⑶泻玫纳介湃朊芊獯蛎芊夂兄斜４?，以防受潮?！　≈谱魃介枰托暮蜁r間，特別是煮山楂和炒制果泥的過程需要小火慢煮，不斷翻拌。同時，烤制時也要注意觀察，以免烤焦。不過，按照以上步驟操作，相信你可以成功制作出美味的山楂片！

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