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青島火鍋牛油加工廠，青州市盛吉油脂有限公司，是一家生產清真牛油的企業，公司主要以牛油的熔煉及精加工系列產品為主。目前公司產品有食用精煉牛油、老火鍋牛油等三大系列十多個品種，形成了年產萬噸的清真牛油生產規模，成長為集產品開發、生產、銷售為一體的企業。公司成立多年來，立足于傳統工藝，并將伊斯蘭文化作為構建企業文化的重要組成部分，不斷發展加工工藝與管理模式，引進了三條自動化生產線，在原有精煉牛油等產品的基礎上，采取了保香留香工藝，開發了具有濃郁脂香味的老火鍋牛油系列產品。

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