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鐵嶺憶農源牧業(yè)有限公司是集山黑豬生產、銷售為一體的有限責任公司。公司位于八家子分場，地理位置優(yōu)越，運輸便捷快速。公司緊緊圍繞中國養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)鏈的延伸，充分發(fā)揮公司在價格、資源兩大方面的經營優(yōu)勢，大規(guī)模的開展山黑豬經營，有著很好的市場前景及廣闊的發(fā)展空間。

鐵嶺憶農源牧業(yè)有現(xiàn)代化的山黑豬銷售渠道，技術跟蹤服務集成式，產品銷售范圍遍布全國;遼寧;吉林;黑龍江;內蒙古。選購鐵嶺憶農源牧業(yè)有限公司的山黑豬須以在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉賬的方式進行貨款支付，產品約重>kg，下單量大的用戶，產品通過陸運方式運輸配送，運費方面由買賣雙方協(xié)商。產品一經售出后，會還將提供24小時在線咨詢的服務，保證售后。

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豬肉特點

黑豬肉的顏色為鮮紅色，24h肉色評分3.17，pH值為6.8，保水力73.89%，肌內脂肪含量為3.48%，肌肉嫩度為3.66kg（剪切值）等肉質指標均優(yōu)長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種！

對肉的風味起關鍵作用的四種氨基酸：蘇氨酸，丙氨酸，谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量，黑豬明顯高于長白豬等外來豬種。

和游離氨基酸一起構成肉質鮮美的核苷酸的含量，肉明顯高于大約克豬次核苷酸的含量出現(xiàn)高峰在屠宰后的1～4天，保證了黑豬肉味鮮美，保鮮時間長；

黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高于長白豬，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量較高，食用后對人體有較高的營養(yǎng)和保健作用；

黑豬肌纖維數(shù)較外來的品種多，纖維的直徑均比外來的諸種的細嗎，食用肉質細嫩、口感好！

黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命，這些都是崇尚節(jié)食的現(xiàn)代人極缺乏的營養(yǎng)素，特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低，黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。與普通豬肉相比擬，更是不難發(fā)現(xiàn)黑豬肉的優(yōu)點，而這些優(yōu)點常常是普通豬肉遠遠比不上的。

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